Диета при ишемической болезни: полезные продукты, питание при стенокардии и ишемии сердца

Диета при стенокардии и ишемии сердца

Стенокардия – болезнь сердца, при которой пациент ощущает боль в области груди.

Понижаем холестерин

Это заболевание называют грудной жабой. Причиной болезни является большое потребление холестерина, из-за чего образуются бляшки, препятствующие нормальному притоку крови к сердцу. Поэтому диета при стенокардии направлена на снижение в крови холестерина.

Рассчет калорийности продуктов

Перечень запрещенных продуктов

Есть категорически запрещенные продукты

  • сливочное масло;
  • майонез;
  • колбасы;
  • белый хлеб;
  • кондитерские изделия;
  • сладкие напитки.

Обязательно исключите из рациона сало и субпродукты, так как они содержат большое количество жира. Старайтесь избавиться от лишнего веса, если он у вас имеется.

Это можно сделать при помощи снижения калорийности пищи. Поэтому диета при стенокардии включает большое количество фруктов и овощей и исключает потребление жира.

Салаты можно заправлять оливковым маслом. Жарить продукты не рекомендуется.

Калий просто необходим

Обязательно включите в рацион продукты, богатые калием. Они способствуют расщеплению атеросклеротических бляшек. Всего два раза в неделю можно есть мясо птицы и яйца. Ежедневное меню при соблюдении диеты при стенокардии должно включать:

  • каши;
  • бобовые;
  • фрукты;
  • овощи;
  • оливковое масло;
  • черный хлеб и злаки.

Раз в неделю можно есть постное мясо, к которому относится говядина и нежирная свинина. Помните, меню должно быть сбалансированным, ведь диета при стенокардии и ИБС — это не методика похудения, а образ жизни. Ведь после снижения уровня холестерина его очень легко поднять до прежнего уровня.

Именно поэтому соблюдайте все указания врача и принимайте препараты, разжижающие кровь. Не ограничивайте полностью себя в еде, вы не должны чувствовать голод. Обычно отзывы о данной диете говорят о ее простоте и отсутствии чувства голода. Разделите суточное количество пищи на 5-6 приемов.

Это поможет постоянно быть сытым.

Обязательно включите в свой рацион орехи, но не арахис. Подойдут грецкие орехи, кешью и фундук. Бобовые тоже способствуют снижению веса и разжижают кровь. Ограничьте потребление винограда и бананов. В этих фруктах очень много сахара, который усугубляет состояние больного.

Обратите внимание

Не менее трех раз в неделю ешьте морскую рыбу. В ней содержатся жирные кислоты, которые улучшают работу сердца. Недельная норма рыбы составляет 600 г. Рыбу нельзя жарить, поэтому запекайте и варите ее. Допустимая норма яиц 2-3 штуки в неделю.

Чай пейте без сахара, исключите из рациона жирные молочные продукты.

Всячески старайтесь тренировать сердце. Для этого не обязательно нагружать себя сложными упражнениями. Достаточно выполнять комплекс простых упражнений.

Источник: https://aranetta.ru/diets/pri-stenokardii-i-ishemiya-serdca.html

Правила питания при ишемической болезни сердца

Ишемическая болезнь сердца (далее ИБС) – это поражение миокарда и сбой коронарного кровообращения. Патология развивается двумя путями: острым и хроническим. Следствием острого развития является инфаркт миокарда, а хронического – стенокардия.

Зачастую в ресторанах и местах общественного питания по размеру порции приносят больше, чем нужно организму. Переедание нагружает сердце, увеличивая его работу.

Избавиться от переедания поможет небольшая посуда: ешьте из тарелок маленького размера. Большие порции разрешены для продуктов, богатых витаминами и имеющих низкую калорийность.

Они содержат витамины, минералы и много клетчатки. Низкая калорийность плодов к тому же сохранит фигуру.

Уделите внимание сезонным продуктам. В них содержится много полезных веществ. Замораживайте их на зиму, чтобы в холодное время года лакомиться вкусной едой.

Заменяйте сыр, снэки и сладости фруктами и овощами.

Ешьте овощи и фрукты:

  • замороженные;
  • с низким содержанием нитратов;
  • свежие;
  • консервированные, упакованные в собственном соку.

Откажитесь от:

  • кокосов;
  • овощей с жирными топпингами;
  • жареных овощей;
  • фруктов с сахаром;
  • консервированных фруктов в сахарном сиропе.

Клетчатка полезна для организма — она регулирует кровяное давление и упрощает работу сердца. Клетчатка необходима людям, больным ишемической болезнью сердца, так как она снижает нагрузку на сердце.

Много клетчатки содержится в цельнозерновом хлебе, фруктах и овощах. Помните, что правильное питание включает в себя ее употребление.

Выбирайте:

  • пшеничную муку;
  • цельнозерновой хлеб;
  • коричневый рис, гречку;
  • цельнозерновые макароны;
  • овсянку.

Откажитесь от:

  • белой муки;
  • белого и кукурузного хлеба;
  • выпечки;
  • печенья;
  • тортов;
  • яичной лапши;
  • попкорна.

Постоянное потребление вредного жира провоцирует скопление бляшек в артериях и приводит к атеросклерозу. В конечном итоге увеличивается риск появления сердечного приступа и инсульта.

Диета при ишемической болезни сердца предполагает сокращение жиров. Употребляйте менее 7% (14 грамм) насыщенных жиров от общего объема ежедневных калорий, если ваш рацион составляет 2000 ккал в день. Транс-жиры сократите до 1% от общего объема.

Ограничьте употребление сливочного масла и маргарина, готовьте пищу на пару или в духовке, обрезайте жир с мяса перед приготовлением пищи – тогда вы сократите потребление вредных жиров.

Источник: https://polzavred.ru/pravila-pitaniya-pri-ishemicheskoj-bolezni-serdca.html

Диета при ИБС

 Ишемической болезнью (ИБС) называют поражение сердечной мышцы, сбой циркуляции крови в коронарных артериях.

Патология может протекать в острой и хронической форме, в первом случае это приводит к инфаркту, во втором – к стенокардии. Чтобы выявить причину болезни, нужно издалека подойти к проблеме.

Важно

В кафе, ресторанах и даже дома порции еды, которые планирует съесть человек, обычно больше, чем на самом деле нужно организму. Если постоянно так питаться, это перегружает сердечную мышцу, которой приходится активнее работать.

В больших количествах можно потреблять только те продукты, которые содержат мало калорий, но много витаминов.

Зачем нужна диета

Основной причиной, из-за которой у человека развивается повышенное давление, ишемическая болезнь и стенокардия, является атеросклероз венечных кровеносных сосудов. Он является следствием неправильного образа жизни.

Медики относят ишемию к «болезни цивилизации», что связано с малой подвижностью, вредными привычками, дефицитом пищевых волокон в рационе.

При нарушении холестеринового обмена в сосудах начинают формироваться атеросклеротические бляшки, что сужает просвет артерии и приводит к нарушению кровотока по ней.

Самым опасным считается повреждение коронарных сосудов, питающих миокард, вплоть до полной закупорки артерий и прекращения доставки крови, кислорода к сердцу. Чтобы не допустить накопление в организме «неправильных жиров», и предусмотрены принципы диетотерапии, которые заключаются в следующем:

  • рассчитывать количество потребляемых калорий;
  • питаться несколько раз в день (до 6);
  • ограничить потребление животных жиров, являющихся основным поставщиком вредного холестерина;
  • меньше поедать мучных блюд;
  • меньше солить пищу;
  • контролировать употребление сахара;
  • нормализовать объем потребляемой воды.

Что касается последнего пункта, воду нужно выбрать бутилированную, которая содержит ионы магния и кальция. При артериальной гипертензии врачи рекомендуют немного снизить норму потребляемой жидкости (до 8 стаканов).

В день человек должен получать с пищей следующее количество полезных веществ:

  • 100 г белков;
  • 50 г животных жиров;
  • 30 г растительных жиров;
  • 300 г углеводов;
  • 6 г соли.

Количество килокалорий в сутки – до 2200, если масса тела нормальная или ниже нормы, тогда количество килокалорий можно довести до 2900.

Овощи и фрукты при ишемии

Разрабатывая питание при ишемической болезни сердца, нужно включить в рацион больше овощей и фруктов. В них содержатся необходимые минералы и витамины, а также клетчатка. Овощи содержат мало калорий, что будет полезно и для фигуры, и для здоровья.

Фрукты нужно употреблять по сезону, именно тогда они содержат максимум полезных веществ. Чтобы не остаться без витаминов зимой, нужно заморозить некоторое количество свежих ягод и фруктов.

Совет

Важно завести привычку вместо полуфабрикатов и фастфуда употреблять овощи и фрукты.

Выбирать из них нужно те, которые содержат минимум нитратов, свежие и замороженные, а также консервированные в собственном соку.

Какие продукты нельзя употреблять при ИБС

Важно, чтобы питание при ишемии было полноценным, в то же время не содержало продуктов из «вредного» списка, а это:

  • животные жиры, содержащие холестерин и насыщенные жиры (исключение – немного сала);
  • жареные блюда и копчености, отягощающие пищеварительную систему и возбуждающие чрезмерный аппетит;
  • сыр – поскольку содержит холестерин;
  • мясные субпродукты в виде печенки, почек и сердца, поскольку они содержат холестерин и провоцируют ожирение;
  • углеводистые каши – рис, манка – поскольку они приводят к избыточному весу;
  • макароны и мучные изделия из муки первого и высшего сорта;
  • жирная рыба, поскольку содержит насыщенные жиры, трансформирующиеся в холестерин;
  • легкоусвояемые десерты;
  • спиртные напитки и газировка – они провоцируют аппетит, негативно влияют на тонус сосудов;
  • крепкий кофе, чай – они являются стимуляторами ЦНС и сердечно-сосудистой системы, заставляют их перегружаться.

Полезная клетчатка

Чаще всего лечебное питание, в том числе диета при ИБС, включает клетчатку. Она способна регулировать кровяное давление, улучшать работу сердца, поскольку снижает нагрузку на него.

Большой объем клетчатки есть в цельнозерновом хлебе, овощах, фруктах.

Нужно употреблять гречку, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия и овсянку.

Отказаться нужно от сдобной выпечки, белой муки и хлеба из неё, тортов и печенья, яичной лапши и попкорна.

Вредные насыщенные жиры

Главное, что предписывает диета при ишемической болезни сердца – ограничение в рационе насыщенных жиров. Они провоцируют формирование бляшек в сосудах, что приводит к атеросклерозу, а его последствия – сердечный приступ и инсульт. Поэтому диетическое питание при ИБС подразумевает строгое ограничение таких жиров – менее 14 г в сутки.

Диета подразумевает ограничения в питании сливочного масла, с мяса нужно обрезать жир до готовки, а сам процесс приготовления заключается в готовке на пару, в духовом шкафу.

Покупки полезных продуктов в магазине нужно делать осторожно – если на этикетке указано «с низким содержанием жира», то в составе можно обнаружить транс-жиры, которые не менее вредны. Узнать такие вредные компоненты можно по слову «гидрогенизированный».

Нужны полиненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах, морской рыбе, семечках, а также мононенасыщенные жиры в оливковом и рапсовом масле. Употребляя ненасыщенные жиры, можно снизить уровень «вредного» холестерина в крови и улучшить самочувствие.

Огромную пользу пациентам, у которых выявлена ишемическая болезнь сердца, принесет употребление семян льна, содержащих клетчатку и омега-3 жирные кислоты. Нужно смешать немного семян с овсянкой и йогуртом.

Полезные жиры содержат: оливковое, ореховое, подсолнечное масло, а также семечки и авокадо. Вредные жиры — в сливочном и гидрогенизированном масле, жирном мясе и соусах, в сале, кокосовом и пальмовом масле.

Чем больше белка, тем лучше

При ИБС желательно употреблять продукты, содержащие много белка. Протеин можно получать из постного мяса скота, птицы и рыбы, обезжиренных молочных продуктов и яиц. Вместо сочных куриных котлет полезнее будут куриные грудки, запеченные без кожи в духовке.

Много белка содержится в бобовых, а вот жира и холестерина в них мало.

Пополнить рацион мясом птицы, бобовыми, рыбой и яйцами, соевыми продуктами, постной говядиной.

Отказаться следует от субпродуктов и жирного мяса, ребрышек и бекона, сосисок и сарделек, бекона и жареного мяса.

Вредная соль

Злоупотребление солью повышает артериальное давление, провоцирует развитие сердечно-сосудистых патологий. Норма соли в день для взрослого человека – меньше 1 чайной ложки.

Тем, кто перешагнул 50-летний рубеж, и пациентам с заболеваниями сердца и сосудов следует сократить ежедневное потребление соли до 0,5 чайной ложки.

Нужно выбирать травы и специи без соли, готовые блюда с пониженным содержанием соли, а также использовать в готовке соевый соус. Отказаться следует от томатного сока, поваренной соли.

Меню при ишемии

Планировать свой рацион удобнее на неделю вперед, это выгодно и со стороны экономии, и со стороны разумной компоновки продуктов, затрат времени на их приобретение. Диета не означает, что нужно питаться невкусно, блюда должны быть разнообразными, питательным и полезными.

Примерный рацион на неделю:

  • понедельник – чай с запеканкой на первый завтрак, свежевыжатый сок – на второй, к обеду можно приготовить суп с щавелем, паровые котлетки из курицы с овощным гарниром и несладкий компот, а на ужин подойдет запеченная рыба с салатом из овощей, кислая капуста и зеленый чай;
  • вторник – овсянку с ягодами запить несладким морсом можно на первый завтрак, съесть белковый омлет на пару ко второму завтраку, на обед приготовить маложирный куриный супчик и мясные фрикадельки с салатом из овощей, запить всё клюквенным киселем. К ужину подойдут сырники с сухофруктами и теплое молоко;
  • среда – на первый завтрак каша «Дружба» запивается чаем, на второй – вкусный творог с ягодами, к обеду можно приготовить уху, рыбные котлетки паровые с пюре и несладкий морс, а на ужин хорошо подойдет тушеный кролик с гарниром из овощей, приготовленных на пару;
  • четверг – на первый завтрак рекомендуется приготовить овсянку, сварить яйцо и запить это несладким соком. На второй завтрак готовят запеканку из творога и салат из свеклы с морковью. К обеду можно приготовить винегрет с куриными биточками и кисель, а на ужин хорошо подойдет салат из сырых овощей и селедка, кисель;
  • пятница – на первый завтрак можно съесть гречневую кашу с ягодами, запивая зеленым чаем. На второй завтрак можно запечь яблоко с творогом в духовке. К обеду можно сварить борщ, тефтели из филе индейки и компот. К ужину хорошо подойдет салат из овощей рыба по-польски и несладкий морс;
  • суббота – на первый завтрак можно съесть нежирный пудинг и фрукт по выбору, запить зеленым чаем. На второй завтрак рекомендуется квашеная капуста и яблоко. К обеду можно приготовить суп-пюре из овощей, голубцы без мяса и запить свежим морковным соком. На ужин хорошо подойдут котлеты из рыбы с овощным салатом;
  • воскресенье – к первому завтраку можно приготовить яблочный бисквит и зеленый чай, ко второму – творожные зразы и яблочный сок. На обед можно приготовить суп с морепродуктами и тушеные овощи, запить зеленым чаем. К ужину подойдет плов с курицей и компот из сухофруктов.
Читайте также:  Судороги при варикозе: почему возникают ночью, лечение судорог в ногах

Тем, кто помимо перечисленных приемов пищи заинтересован в полднике, рекомендуется выпивать в положенное время стакан ряженки или кефира, этого достаточно. Два дня не рекомендуется кушать одно и то же блюдо, рацион должен быть разнообразным. Указанное выше меню хорошо помогает при лечении и профилактике ИБС, поможет сохранить здоровье и продлить жизнь.

Тем пациентам, у которых выявлена избыточная масса тела, помимо диетического питания, рекомендуется раз в неделю проводить разгрузочный день. В течение этого дня ничего кушать нельзя, но разрешается выпить в несколько приемов литр кефира. Воды можно пить сколько угодно.

Подводя итоги, можно отметить распространенность такой болезни, как ишемия, что не в последнюю очередь спровоцировано неправильным образом жизни современного человека. Жареные и копченые блюда, мучное и сладкое – все это вкусно, вызывает еще большее желание съесть добавку, что в итоге приводит к ожирению, переизбытку вредных жиров и болезням сосудов. Диета, напротив, станет мощным оружием в борьбе за собственное благополучие.

Источник: https://wmedik.ru/zabolevaniya/kardiologia/dieta-pri-ibs.html

Питание и диета при ишемической болезни сердца

Содержание

Диета при ишемической болезни сердца включает в себя употребление овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, нежирных источников белка и здоровых растительных жиров. Употребление в пищу свежих продуктов, самостоятельное приготовление пищи, контроль размера порции и минимум соли — важные моменты диеты.

Многим пациентам знакомо питание при ишемической болезни сердца, но часто трудно изменить привычки, особенно если этому предшествовать годы нездорового питания.

Советы о здоровой пище при ишемической болезни сердца помогут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта.

Знание того, какие продукты стоит употреблять, а какие следует ограничить, — первый шаг к здоровью сердца. Рацион больного должен быть сбалансированным: это умеренное ограничение продуктов и блюд, содержащих большое количество животных жиров, холестерина и соли. Пища должна быть насыщенной витаминами (особое место — у аскорбиновой кислоты).

Важно не только то, что человек принимает в пищу, но и количество еды.

Чрезмерный объем тарелки приводит к увеличению общего дневного количества калорий.

А это верный путь:

  • к излишкам жировой ткани в организме;
  • к увеличению уровня холестерина;
  • к ухудшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Чтобы контролировать свои порции, иногда достаточно просто использовать тарелку небольшого объема.

Создание ежедневного меню позволит избежать пищевых срывов и отступлений от правильной диеты.

При выборе продуктов питания упор следует делать на овощи, фрукты, цельное зерно, нежирные источники белка и здоровые жиры.

Нельзя себе отказывать в случайном удовольствии (например, съесть шоколадку или чипсы). Но пусть это будет исключение из правил, а не повод для отказа от здорового питания.

Увеличение количества клетчатки в рационе

Овощи и фрукты — незаменимый источник витаминов и минералов. Помимо низкой калорийности, они богаты клетчаткой и пищевыми волокнами.

В своем составе содержат элементы, способные предотвратить стенокардию, а также другие сердечно-сосудистые заболевания.

Заполняя желудок, эти полезные продукты помогают уменьшить потребление блюд с высокой калорийностью и большим содержанием жиров (таких, как мясные блюда, сыры, закуски).

Фрукты должны всегда лежать на видном месте на кухне для быстрого доступа к ним. Овощи лучше помыть, порезать и положить в холодильник, чтобы именно они «бросились в глаза» при мысли о быстром перекусе. При выборе рецептов лучше ориентироваться на те, в которых в качестве основных ингредиентов используются овощи.

Рекомендуется Ограничить
  • Свежие или замороженные овощи и фрукты.
  • Консервированные овощи (с низким содержанием соли).
  • Консервированные фрукты в собственном соку (без сахара).
  • Жареные или панированные овощи.
  • Овощи с жирными соусами.
  • Консервированные фрукты в сладком сиропе.
  • Цукаты.

Выбор за блюдами из цельного зерна

Цельные зерна — уникальный источник клетчатки, пищевых волокон, важных питательных веществ, принимающих участие в регуляции кровяного давления и влияющих на здоровье сердца.

Вводить цельное зерно в рацион нужно постепенно, заменяя обработанные рафинированные каши крупами из цельного зерна, например, полнозерновым ячменем или пшеницей.

Это увеличит количество клетчатки, пищевых волокон, здорового растительного белка в рационе.

Замена рафинированных продуктов цельнозерновыми значительно снижает в крови уровень триглицеридов, плохого холестерина, инсулина.

Обратите внимание

Медицинская практика показывает, что у людей, которые съедают несколько блюд из цельного зерна в день, вероятность развития стенокардии сокращается в среднем на 30%.

Рекомендуется Ограничить
  • Цельнозерновые крупы (коричневый рис, ячмень, гречка).
  • Полнозерновой хлеб (предпочтительно хлеб из 100% цельного зерна).
  • Макаронные изделия.
  • Овсянка.
  • Белый хлеб
  • Сладкая выпечка из белой рафинированной муки.
  • Торты.
  • Рафинированные очищенные крупы.

Ограничение вредных жиров

Ограничение употребления насыщенных жиров в рационе — важный шаг на пути к снижению уровня холестерина в крови и уменьшению риска развития стенокардии или ишемической болезни сердца. 

Избыток плохого холестерина приводит к следующим патологиям:

  • формирование бляшек в артериях;
  • развитие атеросклероза;
  • риск развития стенокардии;
  • возможность сердечного приступа или инсульта.

Рекомендуемая доза употребления насыщенных жиров — менее 7% от общего количества потребляемых калорий, это приблизительно 14 гр. при потреблении в сутки 2 тыс. калорий.

Первым шагом для снижения количества насыщенных жиров в рационе служит исключение сливочного масла и маргарина при приготовлении пищи, а также предварительная обрезка жира с мяса.

Можно использовать нежирные замены для формирования здорового рациона. Например, заменить масло натуральным йогуртом при приготовлении каш, использовать выпечку из цельнозерновой муки к чаю, вместо бутерброда с маслом.

Изучение состава печенья, крекеров, чипсов поможет избавить рацион от трансжиров. Даже те продукты, которые помечены биркой «с пониженным содержанием жира» при более детальном изучении содержат слишком много вредных веществ. Если в списке ингредиентов указано наименование «частично гидрогенизированные жиры», это повод отказаться от закусок.

При выборе жиров лучше остановится на оливковом, подсолнечном и других растительных маслах.

Отличный выбор для здорового рациона, избавляющего от стенокардии — полиненасыщенные жиры, содержащиеся:

  • в орехах и семечках;
  • в рыбе;
  • в авокадо.

Самый простой способ добавить здоровый жир в рацион каждого дня — это использование льняного семени. Небольшие семечки содержат много клетчатки и омега-3 жирных кислот. Как показывают исследования, льняное семя в значительной мере снижает уровень холестерина. Можно измельчить семечки в кофемолке и добавлять в овсяную кашу, смузи, йогурты, салаты.

Рекомендуется Ограничить
  • Масло оливы, орехов, подсолнечника.
  • Жирная морская рыба.
  • Орехи.
  • Семечки.
  • Авокадо.
  • Сливочное, хлопковое, пальмовое, кокосовое масло.
  • Сало.
  • Гидрогенизированный маргарин.
  • Какао-масло (содержится в шоколаде).

Нежирное мясо, птица, рыба, а также молочные продукты, яйца  — это наиболее здоровые источники белка.

Рыба — хорошая альтернатива мясным изделиям. Многие сорта рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые способствуют снижению в крови триглицеридов. Лучше употреблять лосось, макрель или сельдь. Альтернативные источники кислот — семя льна, грецкие орехи и соевые бобы.

Все виды бобовых — горох, фасоль, чечевица — включают растительный белок, содержат мало жиров и полностью свободны от холестерина, что делает их прекрасными заменителями мяса.

Рекомендуется Ограничить
  • Обезжиренные молочные продукты.
  • Яйца.
  • Рыба.
  • Мясо птицы.
  • Бобовые.
  • Соя и соевые продукты.
  • Субпродукты (печень, сердечки, желудочки).
  • Жирное и мраморное мясо.
  • Колбасные изделия, сосиски.
  • Бекон.

Снижение потребления соли

Привычка использовать в пищу много соли вносит «определенный вклад» в повышенное кровяное давление, стенокардию, является фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение хлорида натрия в рационе является важной частью здорового рациона.

Министерство здравоохранения определяет следующие нормы потребления:

  1. Среднестатистические люди — 1 ч. л. соли в течение дня (2,3 гр. хлорида натрия).
  2. Люди в возрасте более 50 лет и те, у кого диагностированы гипертония, диабет, стенокардия либо тяжелые болезни почек, не должны употреблять более 1,5 гр. хлорида натрия в течение дня.

Но уменьшение соли (ее среднестатистический человек добавляет в пищу) не окажет существенного влияния на количество потребляемого натрия. Большая часть хлорида натрия поступает в организм вместе с консервированными продуктами, полуфабрикатами, готовыми сосисками и колбасами.

Употребление в пищу свежих продуктов, самостоятельное приготовление пищи поможет уменьшить количество потребляемой соли.

Нужно помнить, что морская соль имеет такую же питательную ценность, как и обычная каменная соль.

Важно

Еще один способ уменьшить количество соли — тщательный выбор приправ. Существует большой их выбор без содержания этой добавки в составе. Это позволит контролировать употребление хлорида натрия, не снижая вкусовых качеств потребляемых продуктов.

Правильное питание — неотъемлемая часть здорового сердца, свободного от ишемической болезни, стенокардии.

Источник: https://cardio03.ru/ishemiya/dieta.html

Рациональное питание при стенокардии

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) – одна из самых распространенных патологий сердечно-сосудистой системы. Доказано, что здоровое питание понижает риск развития заболевания, а при его наличии уменьшает вероятность приступов и осложнений. Диета при стенокардии снижает вес, нормализует АД, улучшает обмен веществ, объективное состояние и самочувствие пациентов.

Пациент с установленным диагнозом предотвратит сердечно-сосудистую катастрофу, затормозит прогрессирование атеросклероза и предупредит приступы, ограничив потребление ряда продуктов. Питание при стенокардии сосредоточено на снижении уровня холестерина в крови.

При ИБС рекомендуют ограничить такие продукты питания:

  • жирные виды рыбы, птицы, мяса;
  • сало;
  • сливочное масло;
  • желтки;
  • сметану;
  • сливки;
  • фастфуд;
  • требуху;
  • икру;
  • наваристые крепкие бульоны;
  • солености;
  • острые копченые продукты.

Гипохолестериновая диета минимизирует дисбаланс липидного спектра и избавляет от лишних килограммов.

Если у больного со стенокардией ожирение, дополнительно убирают из рациона сладкие и мучные блюда. Лишний вес увеличивает нагрузку на миокард и резко повышает риск осложнений существующих сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), или провоцирует их дебют. Расчет индекса массы тела онлайн можно здесь:

Читайте также:  Давление человека по возрасту и полу: норма артериального у детей и взрослых мужчин, женщин, в молодом и пожилом возрасте
Степень риска ССЗ от выраженности ожирения с т. з. ИМТ и окружности талии ИМТ, кг/м2 Характеристика массы тела Окружность талии мужчины88 см
Менее 18 Дефицит W
18,5-24,9 Нормальный W
25,0-29,9 Избыточный W Увеличенный Высокий
30,0-34,9 Ожирение легкой степени Высокий Очень высокий
35,0-39,9 Ожирение средней степени Очень высокий Очень высокий
40 и более Ожирение тяжелой степени Чрезвычайно высокий Чрезвычайно высокий

Разгрузочные дни (после консультации с кардиологом):

  • яблочный – до килограмма яблок в сутки;
  • творожный – полкилограмма в натуральном виде, сырники, запеканка без соусов и подлив;
  • молочный – до литра нежирного молока на восемь приемов в сутки.

Состав рациона

Питание при стенокардии сердца заключается в минимизации таких элементов:

  • белки и углеводы;
  • натрия хлорид (высокие концентрации соли способствуют задержке воды в организме);
  • продукты, вызывающие метеоризм;
  • объем пищи (лучше питаться пять-шесть раз в день небольшими порциями);
  • животные жиры и экстракты;
  • сахар.

Больному с ИБС необходимо не только питаться по индивидуальному меню, но и отказаться от спиртного. Мнение, что алкоголь расширяет сосуды, предупреждая тем самым инфаркт миокарда, не доказано. Напротив, чрезмерное употребление крепких напитков провоцирует внезапную смерть людей с ССЗ.

Дело в том, что алкоголь токсически действует на миокард, активизируя симпатоадреналовую систему. В результате повышается уровень катехоламинов, вызывающих спазм коронарных сосудов и аритмию.

Ограничивают потребление соли, поскольку ее избыток провоцирует задержку жидкости в тканях, в том числе и в стенках сосудов, суживая их просвет. Чрезвычайно важно минимизировать ее поступление в организм при стенокардии с артериальной гипертонией.

Пациентам рекомендовано обогащать рацион такими продуктами питания:

  • морепродукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами;
  • пищевые волокна (овощи и фрукты);
  • с витаминами С и В (цитрусовые, капуста, зелень);
  • липотропные вещества (говядина, морская рыба);
  • микроэлементы (творог);
  • линолевая кислота.

Ориентировочное меню на неделю:

  • завтрак – каша, чай;
  • ланч – постное куриное мясо с овощным салатом, банан или запеченное яблоко;
  • обед – суп крестьянский, котлета на пару, макароны или запеченный картофель, компот из сухофруктов либо кисель из ягод;
  • полдник – травяной чай или из шиповника, фрукт либо курага/изюм/финики, грецкие орехи;
  • ужин – запеканка творожная, омлет, тушеная рыба с овощным рагу (на выбор), чай;
  • перед сном – нежирные кефир или ряженка.

Основные способы приготовления еды – тушение, варка в воде и на пару. Пищу принимают четыре-шесть раз в день. Температура блюд обычная. Показано ограничение жареных продуктов. Овощи и фрукты с грубой клетчаткой (до полкилограмма в сутки) отваривают, измельчают блендером. Вводят много свежей зелени.

Допустимо одно-два яйца в неделю, сваренные вкрутую или мешочек. Хлеб вчерашний ржаной, бородинский либо грубого помола. Булки и сдобу ограничивают. Мясные продукты доводят до трехсот граммов в день. Разрешено употреблять кофейные напитки, разбавленные молоком.

В диету при стенокардии напряжения включают различные листовые овощи (капусту, шпинат, фенхель, мангольд) и несладкие фрукты для выведения избытка холестерина.

Как диета влияет на течение болезни?

Лечебное питание – процесс, призванный обеспечить физиологические потребности больного в пищевых веществах, и метод терапии, который влияет на патогенез болезни.

Лечение стенокардии преследует две цели:

  • улучшение прогноза, предотвращение инфаркта миокарда, понижение внезапной летальности;
  • минимизация частоты приступов и повышение качества жизни пациента.

К основным факторам риска болезни принадлежат дисбаланс липидного обмена (повышение уровня холестерина и липопротеидов низкой плотности), сахарный диабет, ожирение и артериальная гипертензия.

Терапевтическое воздействие диет достигается через модифицирование качественного состава пищи, баланс между веществами в рамках физиологической нормы, методы кулинарной обработки.

Продукты и содержание в них веществ, необходимых больным с ИБС:

  • витамины группы В – все темные крупы, мясо, злаки;
  • калий и магний – сухофрукты, мед, бананы;
  • витамины РР, А, Е – постные масла;
  • йод – все морепродукты;
  • кальций, железо, медь – молочные продукты, яблоки, зелень.

Главная задача диетотерапии при ИБС – уменьшение концентрации холестерина плазмы. В теории с помощью рационального питания добиваются его снижения на 10-15 процентов.

Основные алиментарные причины прогрессирования атеросклероза:

  • повышенная энергетическая ценность питания в комплексе с гиподинамией;
  • превалирование животных жиров и белков;
  • избыток углеводов;
  • повышенное употребление ОХС и ХС ЛПНП;
  • дефицит растительных масел;
  • недостаток пищевых волокон;
  • минимум липотропных веществ в пище;
  • ограничение витаминов и фолиевой кислоты;
  • бедность рациона электролитами (дополнительный фактор развития вазоспастической стенокардии);
  • избыток соли;
  • нерегулярность и обильность питания;
  • алкоголь.

С учетом влияния питания на развитие патологии, введение диетических назначений считают одним из основных методов лечения.

Принципы диетотерапии при стенокардии:

  • при ИМТ более 30 кг/м2 – сведение калоража до 1400-1600 ккал в сутки;
  • контроль содержания жира;
  • содержание общих/рафинированных углеводов – семь к одному;
  • обеспечение растительного/животного белка не менее чем один к одному;
  • баланс продуктового набора по витаминам, микро- и макроэлементам;
  • правильное приготовление блюд;
  • частый режим употребления пищи.

Выводы

Каждый пациент с ИБС должен получить от врача-диетолога памятку о рациональном питании, или самостоятельно определить собственный рацион по образу специализированных лечебных диет.

Диетический стол при ишемии улучшает работу кровеносной и сердечно-сосудистой систем. Это важнейший инструмент в профилактике приступов и инфаркта миокарда.

Источник: https://cardiograf.com/terapiya/pitanie/dieta-pri-stenokardii.html

Диета при стенокардии. Питание при ишемической болезни сердца

Диета при стенокардии и ИБС. Ишемическая болезнь сердца (ИБС) является одним из самых распространённых заболеваний, которое нередко приводит к смертельному исходу.

На данный момент выявлено, что профилактическая диета существенно уменьшает вероятность возникновения ишемии, при этом соблюдение лечебной диеты снижает выраженность симптоматики при уже имеющейся патологии. Состав диеты способствует улучшению функционального состояния нервной и сердечно-сосудистой систем.

Недостаток белковой пищи снижает сопротивляемость организма к стрессовым факторам. Ограничение соли положительно влияет на головной мозг, а продукты, содержащие магний, усиливают тормозные процессы в мозге.

Наличие в рационе насыщенных жиров, простых углеводов и высокая калорийность потребляемых продуктов оказывают негативное влияние на обменные процессы. Положительным образом влияют на организм ненасыщенные жиры растительного происхождения, которые благоприятно воздействуют на процессы обмена жиров. Жиры животного происхождения изменяют реологические свойства в крови не в лучшую сторону.

Наличие клетчатки в овощах и фруктах повышают перистальтику кишечных стенок, снижает уровень «плохого» холестерина и положительно воздействует на жировой обмен. Имеются также сведения о положительном влиянии пиридоксина на сердце и нервную систему при ишемической болезни.

Добавление в рацион морепродуктов повышает уровень потребляемых белков, витаминов (в частности, пиридоксина) и минералов (йода и прочих минеральных веществ).

Одним из важнейших микроэлементов для купирования ИБС является йод, увеличивающий выработку гормонов щитовидной железы, что в свою очередь оказывает стимулирующее воздействие на окислительные процессы с участием жиров.

Имеющиеся в морепродуктах, (к примеру, в морской капусте) сложные углеводы с разжижающим действием увеличивают активность ферментов в крови, что в свою очередь способствует регуляции обменных процессов с участием жиров.

Совет

Минимизация потребляемой соли и добавление в диету продуктов, содержащих калий и витамины группы В, положительно влияют на здоровье сердца и сосудов.

Источником природных витаминов и минеральных веществ является препарат натурального происхождения «Апитонус П», который снабдит организм всеми необходимыми веществами, участвующими в процессах транспорта кислорода в ткани сердечной мышцы.

Для того, чтобы увеличить эффективность лечебного питания при ИБС, следует правильно сбалансировать рацион. Пациентам с нормальной массой тела назначается диета, калорийность которой держится на отметке 2600 ккал в сутки. При избытке веса калорийность снижается за счёт ограничения в пище жиров животного происхождения и количества потребляемых простых углеводов.

Рационально также назначение разгрузочных дней для лечения ишемии. Дробное питание ускоряет обменные процессы в организме. Не слишком частые приёмы пищи повышают уровень «плохого» холестерина в крови, вдобавок к этому, при нерегулярном питании нарушается толерантность к простым сахарам, что в конечном счёте приводит к набору лишней массы.

Питание по 6 раз в сутки является физиологически приемлемым для больных с ИБС.
 

Кроме того, в диету нужно также добавить натуральный препарат «Апитонус П» для профилактики заболеваний соединительной ткани, а также для предотвращения варикоза и остеохондроза.

С первого дня лечения рекомендуется приём натурального средства «Кардиотон» для быстрого устранения процессов гипоксии тканей в миокарде.

 

Диеты 10с

Диета назначается при ишемии, атеросклерозе и гипертонии 2-й и 3-ей стадии.

Цель диеты – ускорение метаболических процессов, нормализация кровообращения, усиление обмена питательных веществ между сосудистой интимой и кровью, а также восстановление нормальной работоспособности ЦНС.

Лечебный стол №10с ограничивает употребление животных жиров и соли, при этом включает в себя приём растительных жиров, клетчатки, витаминов, минералов и морепродуктов.

Рекомендовано использование двух вариантов питания: 1) при наличии избытка массы тела; 2) при наличии нормального телосложения без избытка массы.

Обратите внимание

Блюда не солятся, рыба и мясо подаются в отварном виде.

Количество потребляемой жидкости в рационе – порядка 1 – литра. Питание дробное по 6 раз в сутки.

 

Диета при стенокардии и ИБС: Что можно кушать на диете. Список продуктов

  • Овощные супы, супы с крупами.
  • Хлеб из твёрдых сортов пшеницы, сухари, хлебцы
  • Мясные и рыбные блюда (только отваривать или запекать).
  • Овощные гарниры.
  • Фрукты, соки
  • Макароны минимизируются
  • Каши
  • Яичные блюда, омлеты, яйца
  • Молоко, кефир, ряженка, бифидок, творог.
  • Сливочное и оливковое масло.
  • Травяные сборы, чай, кофе.
  • Сыр, морепродукты.

В данные рацион питания также можно дополнительно добавить белки. Крайне рекомендуется употреблять морепродукты.

Запрещены к употреблению: жирное мясо, субпродукты, икра, сдобные булочки, соленья, шоколад, алкоголь.

 

Антихолестериновая диета на неделю

Основой лечебного питания для пациентов с ишемической болезнью сердца считается лечебный стол №10с, используемый для предотвращения осложнений.

При обострении сердечной недостаточности и ограничении физических нагрузок необходимо также ограничивать калорийность рациона и количество соли в рационе (если рассматривать 1-ый вариант диеты).

Если ИБС сочетается с гипертонией, рекомендовано назначение более строгой диеты с низким содержанием солей и добавлением продуктов, богатых калием и магнием.

Антихолестериновая диета с морепродуктами нацелена на лечение пациентов с ИБС при нарушениях вязкости крови.

Пациентам с ИБС и сердечной недостаточностью рекомендуется назначение диеты №10а с увеличением продуктов, содержащих калий (сухофрукты, бананы, персики, греча и т.д.), а также продуктов с диуретическим и кардиопротекторными свойствами.

Пациентам с ИБС при отсутствии гипертонии назначаются мясные дни: 50 г. мяса с овощами по 4 раза в сутки. Рекомендуется также прибегать к использованию фруктовых или овощных дней.

Голодать на диете нельзя, так как голод может привести к развитию стенокардии.

Введение в диету разгрузочных дней способствует элиминации лишней жидкости, помогает избавиться от лишних килограммов и быстро нормализует кровяное давление.

 

«Кардиотон» — природный кардиопротектор для лечения ИБС

Ишемическая болезнь сердца является грозным заболеванием, уносящим жизни многих людей в результате развития сердечно-сосудистых осложнений. Сама ишемия характеризуется нарушением транспорта кислорода и питательных веществ за счёт вторичной патологии, например, из-за сужения просвета магистральных сосудов атеросклеротическими бляшками.

Препарат «Кардиотон» применяется многие годы для профилактики сердечных заболеваний, а также для облегчения симптоматики, связанной с наличием ИБС. Помимо купирования ИБС, «Кардиотон» применяется в качестве профилактического средства для снижения кровяного давления и уменьшения риска развития инфаркта миокарда.

Приём препарата «Одуванчик П» повышает концентрацию антитромбина – естественного антикоагулянта в организме человека. Таким образом, через несколько дней приёма «Одуванчик П» показатели гемостаза и кровоснабжения тканей были в пределах нормальных значений.

Важно

Для лечения ишемии сердца давно применяется натуральное средство «Пустырник П», обладающий также успокоительным эффектом.

Читайте также:  Витамины для сердца, препараты, таблетки, уколы: какие лучше для сердца, сосудов, мозга, при аритмии, для детей, нужен ли калий и магний

Однако более существенный эффект в терапии ишемической болезни сердца может быть достигнут за счёт сочетания таких природных компонентов, как валериана, синюха, голубая, пустырник и мелисса. Все эти составляющие удачно сочетаются в препарате «Нерво-Вит». Приём данного препарата усиливает лечебный эффект в плане купирования ИБС.

Новости здоровья:

 

Дела на работе, домашние заботы, соцсети – все это нещадно пожирает наше свободное время. Даже поход в фитнес-зал после 30 лет дается непросто. При этом банальная зарядка с гантелями уже вас не устраивает и хочется чего-то большего. Какие главные причины заниматься спортом? Где взять мотивацию записаться в секцию плавания, боевых искусств или просто поиграть в…

Читать далее

Спортсмены-вегетарианцы сегодня мало кого удивляют. Многие звезды спорта осознанно выбирают такой путь и остаются только в выигрыше. Куда более удивителен тот факт, что подобная практика существовала задолго до того, как вегетарианство стало мейнстримом. Великие атлеты прошлого принципиально отказывались от мяса, но при этом продолжали бить рекорд за рекордом. Кто же эти герои, и в чем…

Читать далее

Всего одна-две таблетки – и на весах килограммов на три меньше! Мочегонные средства для похудения творят поистине чудеса, да и стоят недорого. И спортсмены их принимают, когда входят в весовую категорию. Только перенимая в обычную жизнь методы из спорта, мы не думаем, что там на алтарь победы кладется здоровье. Мы-то хотим быть красивыми и стройными,…

Читать далее

Неправильная работа нашего «мотора» может указывать на такую болезнь как мерцательная аритмия сердца. Обычно патология характеризуется нарушением ритма, чувством замирания в области груди и частым сердцебиением.

Осложнения аритмии чреваты образованием тромбов, а это значит, что запущенная болезнь, если её не лечить, может перерасти в инфаркт или инсульт.

Как предупредить сердечный недуг? Что делать, если заболевание…

Читать далее

 

Источник: https://leveton.su/dieta-pri-stenokardii/

Диета при ИБС: питание, меню, стол, продукты

Если человек болен ишемической болезнью сердца (ИБС), то это потребует от него изменить свой образ жизни. И в первую очередь это касается продуктов питания.

Правильно составленная диета ИБС повлияет положительно на весь организм, послужит не только профилактикой этого заболевания, но и сыграет не последнюю роль в лечебном процессе.

От больного ИБС потребуется строгого выполнения всех рекомендаций врача в ежедневном выборе продуктов питания.

О питании и диете при ибс

Ишемическая болезнь сердца или ИБС — заболевание, требующее строгого последовательного лечения. Кроме этого, обязательно необходимо соблюдать диетические нормы в питании. Стрессы, гипотония, излишний вес, курение и алкоголь ведут к развитию ИБС.

От того, что съедает человек, зависит деятельность центральной нервной системы. Например, при недостатке в употребляемых продуктах питания белка у человека теряется стрессоустойчивость.

При потреблении малого количества жиров животного происхождения происходит снижение активности в деятельности системы, отвечающей за сворачиваемость крови. При повышенном содержании жирных кислот наблюдается повышенная возбудимость в коре головного мозга.

Совет

В результате, для успешного лечения ИБС больным надо обязательно соблюдать сбалансированный рацион питания.

Практикой доказано, что с помощью диеты можно повлиять на развитие заболевания ИБС. Растительные продукты питания богаты балластными веществами. С их помощью усиливается моторика кишечника, холестерин лучше выводится из организма.

Отрубной хлеб и соя, морепродукты и пр. содержащие в большом количестве витамин В6, так же способствует быстрой утилизации холестерина и характеризуется прекрасными липотропными свойствами.

Для больных ИБС характерна нехватка В6 в организме, поэтому важно включать в свой рацион питания продукты, содержащие этот витамин. Так же при ИБС необходимо включать в свое меню морепродукты.

А вот соль употреблять надо меньше. Кроме этого, важно следить за своим весом, при наличии лишнего необходимо подкорректировать свою диету. Обязателен при ИБС режим питания, пищу надо принимать чаще в течение дня, как минимум пять раз.

О диет-столе при ибс

Диетический стол №10 — специальная диетотерапия при ИБС. С помощью этой диеты можно привести свой вес в норму, стабилизировать сворачиваемость крови, вывести плохой холестерин и нормализовать липидный обмен. Эта диета ИБС поможет человеку в оздоровительном процессе.

Диета при ишемической болезни сердца влияет на здоровье больного:

  • происходит замедление процесса развития атеросклероза;
  • уменьшается густота крови;
  • с ее помощью можно предупредить рост показателей артериального давления;
  • нормализуется содержание холестерина;
  • положительно действует на тонус сердечной мышцы.

Ишемическая болезнь сердца, как правило, сопровождается целым букетом сопутствующих заболеваний. Поэтому врач должен подкорректировать ваш диет-стол.

Пример питания при ИБС согласно диет-стола №10 в таблице:

Приемы пищи
Содержание стола
Первый завтрак
  • Омлет, приготовленный из 2 яиц (только белки), добавить укроп, петрушку и пр.
  • 2 блинчика из муки на основе овсяной крупы.
  • Чай зеленый 1 стакан.
Второй завтрак
  • Творог (надо добавить свежие либо сушеные фрукты) 150 гр.
  • Чай 250 мл.
Обед
  • Овощной суп 200 мл.
  • Вареное куриное мясо маленький кусочек.
  • Стручковая фасоль 100 гр.
  • Хлеб черный.
  • Сливовый компот 250 мл.
Полдник
  • Чай несладкий 1 стакан.
  • Хлеб черный с сыром.
  • Какой-нибудь фрукт.
Ужин
  • Вареная куриная грудка 150 гр.
  • Гречневая каша 100 гр.
  • Огурец свежий.
  • Хлеб ржаной.
  • Компот 1 стакан.
Поздний ужин
  • Молоко 1 стакан.
  • Сухарики 100 гр.

При ишемии сердца, как правило, человек страдает еще излишней массой тела, поэтому им необходимо время от времени делать разгрузочный день, но только с разрешения лечащего врача.

К примеру:

  1. День разгрузки при ИБС на основе яблок включает в себя сырники, приготовленные из 100 гр. творога и 200 гр. яблок. Можно приготовить 200 гр. яблочного салата с нежирным йогуртом. 2 раза за день съесть 100 гр. мяса вареного постного.
  2. При разгрузочном дне при ИБС с использованием кисломолочной диеты берется 0,5 кг творога, надо приготовить из него сырники, запеканки, можно съесть в сыром виде, заправив йогуртом. Все это должно быть съедено за 5 раз в течение дня. Кроме этого, можно выпить максимум 3 стакана молока, ряженки либо кефира, съесть фрукты, при условии, что они будут несладкими.
  3. Разгрузочный день при ИБС может быть мясным либо рыбным. В течение дня за 5 раз надо съесть максимум 0,3 кг вареного мяса. Мясо необходимо есть с гарниром в виде приготовленных на пару овощей за один прием не более 80 гр. Запить все отваром, соком без сахара либо компотом.

Самому прописывать разгрузочный день при ИБС категорически запрещается.

Диетическое питание при ишемии включает в себя как минимум полтора литра воды за сутки. Не запрещается диетой при ИБС употреблять различные настои, отвары и чаи, приготовленные из целительных трав. Все это поможет вывести лишние соли из организма. Диета ИБС запрещает употребление жареной пищи.

Питание для вывода лишнего холестерина

Питание при ишемической болезни сердца включает в себя продукты питания, позволяющие выводить лишний холестерин. К ним относятся:

  • нежирная рыба. Она содержит холестерин в небольшом количестве и рыбий жир, благодаря которому укрепляются сосуды артерий и выводится «плохой» холестерин. Очень редко можно разнообразить свое меню скумбрией и другими жирными видами рыб. Единственное условие — не жарить;
  • овощи, фрукты, ягоды. Они содержат много клетчатки, поэтому повышается моторная кишечная деятельность и начинается активный вывод холестерина. Исключение составляет картофель. В нем содержится много крахмала, поэтому употребление его в пищу способствует увеличению массы;
  • пшеничная, овсяная и гречневая крупы;
  • отруби. Если их ежедневно добавлять в кашу, суп, от одной до 3 ложек в день, то это позволит вывести излишки холестерина и канцерогенов из организма.

Следующие продукты содержат много холестерина, поэтому при ИБС их следует исключить:

  • сливочное масло, колбасные изделия с содержанием жира, сало, животные жиры. Если повышены триглицериды, то надо ограничить употребление растительного масла;
  • мясные продукты и их субпродукты. В них содержится много холестерина;
  • яйца, икра рыбы;
  • сметана, сыры жирностью от 40%, жирный творог;
  • алкогольные напитки. Они высококалорийны, способствует повышению аппетита;
  • белый хлеб, различная сладкая выпечка.

В лечебных и профилактических целях ИБС в диете №10 отсутствуют следующие продукты питания:

  • бульоны, приготовленные из курицы, мяса, грибов, рыбы;
  • копчености, бобовые, редис, редька;
  • всевозможные сладости, сдобная выпечка;
  • грибы, щавель, шпинат;
  • жареное мясо и жирные виды рыбы;
  • блюда, содержащие субпродукты, желтки яиц и рыбью икру.

Продукты, понижающие артериальное давление

Спазмы коронарных сосудов приводят к болям в сердце при ИБС. Чтобы избавиться от спазмов либо их уменьшить, надо исключить следующие продукты питания: колбасы, консервированные овощи, фрукты.

Причина этого в том, что эти продукты питания содержат лишнюю соль. После таких продуктов человек много пьет, что приводит к нагрузке сердечно-сосудистой системы, увеличиваются показатели артериального давления.

Поэтому диета при ИБС, позволяющая понизить артериальное давление, должна содержать не более 5 гр соли. Чтобы пища не казалась и безвкусной, допускается добавлять в нее пряности.

Продукты, разжижающие кровь

С этой целью обязательно ежедневно следить за количеством выпитой воды. Минимум человек с ИБС должен выпивать полтора литра, в жаркое время количество воды возрастает до 3 литров.

Кроме воды можно пить молоко, компоты, соки, кисломолочные напитки. Главное условие – они не должны содержать сахар. Полностью необходимо исключить из своих продуктов питания пиво и газированные напитки.

Кроме этого, врач при ИБС должен прописать медикаментозные препараты.

Продукты, помогающие избежать приступов ИБС

Для сохранения тонуса сердечной мышцы при ИБС рекомендуется употребление диеты №10с. Согласно этой диеты для ИБС можно употреблять следующие продукты питания:

  • хлеб пшеничный 2 сорт с отрубями, хлеб ржаной;
  • оливковое масло от 5 до 10 гр в день. В этом масле содержатся мононенасыщенные жирные кислоты. Подсолнечное, рапсовое, либо горчичное по 1 столовой ложке в день;
  • морская рыба 0,1 кг в сутки;
  • супы вегетарианские либо молочные;
  • мясо только не жареное;
  • рыба только не жареная и нежирная;
  • молочные и кисломолочные продукты (обезжиренные либо маленький процент жирности);
  • один раз в 7 дней можно сварить яйцо либо из белка сделать омлет;
  • различные овощные салаты, кроме щавеля, бобовых, грибов и шпината;
  • каши из круп, макароны и блюда из них;
  • ягоды, фрукты в свежем виде;
  • компоты, муссы, кисели, за исключением виноградного сока;
  • орехи: грецкие, миндальные и пр.;
  • некрепкие чаи, фруктовые соки (их надо развести водой).

Кроме этого, избежать приступы ИБС можно, принимая ежедневно витамины и микроэлементы. Морковь, редька, репа, сельдерей, орехи, тыква, подсолнечник полезны при ИБС.

Народные средства

Следующие продукты питания, приготовленные по народным рецептам, помогут в лечении и в профилактике ИБС:

  1. Очень хорошо сказывается на нормализации деятельности сердца при ИБС следующий рецепт. Возьмите 2 ч. л. сметаны, 1 ч. л. меда, 2 яйца без желтков. Взбить белки от яиц и сметану, затем в смесь добавить мед. Употреблять по утрам перед завтраком при ИБС.
  2. Для приготовления продукта понадобится перетертый хрен 1 чайная ложка и липовый мед. Все смешать и сразу съесть, запив водой за 60 минут перед завтраком. Рекомендуется принимать средство на протяжении месяца, можно полтора месяца. Лучше всего это делать в весенний или осенний период, когда возможно обострение ИБС.

Одной из основных причин возникновения и развития ИБС является слабость к жареной, копченой, жирной, мучной пище. Но диета поможет улучшить жизнь и здоровье человека, нарушать ее нельзя, особенно если вам ее прописал ваш лечащий врач.

Источник: https://krov.expert/zdorove/pitanie/dieta-pri-ibs.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector